En İyi 10 Anti-İnflamatuvar Gıda Akut inflamasyon, normal olarak meydana gelen ve enfeksiyon veya yaralanmadan sonra iyileşmeyi kolaylaştırabilen bir süreçtir. Karmaşık süreç nihayetinde ısı, kızarıklık ve şişme gibi yaygın ağrı semptomlarına neden olmaktadır. Ancak inflamasyon uzun süre devam ederse kronikleşir ve kronik inflamasyon birçok hastalıkla ilişkili fizyolojik süreçlere katkıda bulunur. Kronik inflamatuar hastalıkların önlenmesinde beslenme önemli bir rol oynamaktadır. Örneğin, araştırmalar trans yağ ve doymuş yağ oranı yüksek diyetlerin proinflamatuar olduğunu göstermiştir. Öte yandan, tekli doymamış yağlardan zengin bir diyet inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. 1- Brokoli, En İyi İltihap Önleyici Gıdalardan Biri Brokoli, güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip bir fitokimyasal olan sülforafanın en zengin diyet kaynakları arasında yer alır.…